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趙首灃總經(jīng)理一行在吉林歐亞綜合體營業(yè)現(xiàn)場調(diào)研指導(dǎo)。
近期,歐亞集團(tuán)總經(jīng)理趙首灃與首席信息官高崗親自領(lǐng)隊(duì),全面啟動了新一輪的巡店工作。截至目前,巡店小組已完成了長春市市區(qū)內(nèi)53家門店以及省內(nèi)南部 7 個(gè)大區(qū)的實(shí)地調(diào)研。按照當(dāng)前進(jìn)度,預(yù)計(jì)至本年末,將完成省內(nèi)所有門店的巡店任務(wù)。
相較于以往的巡店工作,本次巡店工作在到訪門店之前,巡店小組利用大數(shù)據(jù),對門店的經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行了全面采集與分析,并以此制作了數(shù)據(jù)復(fù)盤報(bào)告。這份報(bào)告,不僅為巡店小組提供了到訪門店當(dāng)前經(jīng)營狀態(tài)的初步研判,更為后續(xù)的實(shí)地考察與問題解決提供了數(shù)據(jù)支撐與決策依據(jù),確保巡店工作的科學(xué)性與針對性。同時(shí),巡店小組成員每個(gè)人都有明確的工作分工。進(jìn)入到訪門店后,首先針對門店存在的商品滯銷、賬實(shí)不符、臨期商品管理、業(yè)務(wù)流程規(guī)范、陳列布局、品控管理等進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研,詳細(xì)記錄問題,并在接下來的座談會上進(jìn)行廣泛討論。
座談會主要有三項(xiàng)內(nèi)容:一是經(jīng)營數(shù)據(jù)復(fù)盤,二是門店現(xiàn)場經(jīng)營狀況分析,三是核心業(yè)務(wù)的數(shù)字化流程培訓(xùn)。在與各大區(qū)管理團(tuán)隊(duì)交流的座談會上,趙首灃總經(jīng)理首次提出了“一店、一單、一策、一建議”的管理策略。要求針對每一家門店,巡店小組都要根據(jù)門店實(shí)際情況量身定制一份詳細(xì)的數(shù)據(jù)卡片。卡片內(nèi)容涵蓋了巡店時(shí)點(diǎn)的經(jīng)營狀態(tài),包括利潤、坪效、人效等關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo),以及銷售和毛利趨勢、商品結(jié)構(gòu)、庫存結(jié)構(gòu)等多維度數(shù)據(jù),形成了門店的時(shí)點(diǎn)畫像。這些數(shù)據(jù)卡片將作為歷史資料存檔,并以“照片式”定期更新,以便巡店小組能夠全面、準(zhǔn)確地掌握門店的運(yùn)營軌跡,為后續(xù)的問題識別、考核評估以及管理決策提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)依據(jù)。
值得一提的是,本次巡店工作還特別強(qiáng)調(diào)了問題導(dǎo)向與解決方案的落地實(shí)施。在巡訪過程中,巡店小組與門店管理團(tuán)隊(duì)共同分析了門店存在的問題與挑戰(zhàn),并根據(jù)門店的實(shí)際情況,提出具有針對性的改進(jìn)建議,并制定切實(shí)可行的解決方案。比如提高商品動銷、滯銷庫存處理、提升商品毛利率、商品力建設(shè)等一些列經(jīng)營細(xì)節(jié)問題。
本次巡店工作中,發(fā)現(xiàn)了許多經(jīng)營亮點(diǎn),比如白山大區(qū)采銷一體、管理下沉,大區(qū)內(nèi)各門店協(xié)同聯(lián)動效應(yīng)明顯,大區(qū) 8 家超市門店各具特色:中心店是區(qū)域龍頭;江源店在縣域市場成績斐然,可作為體系內(nèi)同一梯隊(duì)學(xué)習(xí)參考的標(biāo)桿門店;5 家社區(qū)超市 (興泰、鑫源、怡濱、鑫德、二中) 的商品組進(jìn)、陳列、包裝特別實(shí)用親民,社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)也開展的非常成功;長白山超市正在打造旅游經(jīng)濟(jì)。此外,大區(qū)管理層展現(xiàn)出了較強(qiáng)的數(shù)字化應(yīng)用能力,能夠熟練運(yùn)用歐亞管家進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,迅速識別并解決運(yùn)營中的“賭點(diǎn)”與“卡點(diǎn)”。趙總贊譽(yù)白山大區(qū):“一花獨(dú)放不是春,百花齊放才是春!”“白山模式”值得肯定和推廣。
本次巡店工作不僅進(jìn)一步強(qiáng)化了門店管理的精細(xì)化與規(guī)范化水平,還通過數(shù)據(jù)驅(qū)動的管理創(chuàng)新,為門店的持續(xù)發(fā)展注入了新的活力與動力。未來,隨著巡店工作的不斷深入與完善,也在所有同事們的共同努力下,相信歐亞集團(tuán)將進(jìn)一步提高整體運(yùn)營效率與服務(wù)質(zhì)量,經(jīng)營業(yè)績將得以持續(xù)改善和提升。