隨著賣場發展步伐的日益加快，顧客員工數量日趨增多，為更好的方便顧客、服務員工，經過月余精心準備，位于奧特萊斯樓下的賣場首家歐亞人自己的餐廳——歐安小炒特色餐廳于10月26日隆重開業！

歐安小炒是歐亞賣場又一新增自營項目，秉承綠色、營養、健康、安全的理念，為消費者提供新鮮、美味、質優價廉的放心食品，服務于廣大員工、辦出自己的特色、贏得消費者的口碑，是我們追求的目標。

作為歐亞首家自營餐廳，從策劃到實施，從菜品到服務，籌備過程中大家集思廣益，各自發揮所長，每名員工盡心盡力搜集資料，一個個金點子層出不窮：清理衛生時，不怕苦不怕累，加班加點也毫無怨言，大家只有一個想法，就是能夠盡早開業，為顧客提供綠色、健康的食品，使每一個走進歐安小炒就餐的顧客都能感覺到溫馨愜意，讓每一次就餐的體驗成為自身一次愉悅的享受！我們轉換角色，換位思考，把自己放在顧客的角色，顧客期望的我們必須提前想到，顧客沒想到的我們應當替他們想到！

新店菜品原材料的選購均為自采產品，以安全、綠色、健康為宗旨，杜絕地溝油、非法添加劑，食材每日保證新鮮，取材于賣場自采的果、菜、肉、蛋及豆制品，在經濟實惠同時，嚴把質量關，保證食品安全，讓顧客吃得劃算，吃得舒心，放心消費。食材從采購、預處理、烹飪、成品菜出品各個環節都有專職人員負責，全程記錄可追溯。烹飪過程透明可見，烹飪技法綠色安全，菜品在兼顧口味的同時更注重均衡營養，力爭打造家的味道，科學配餐，營養烹調。菜色的選擇兼顧吉菜和川菜的特色菜品，均是大家普遍接受程度較高，受廣大食客喜歡的菜肴，且進行周期性的更換和不定期的調整，時刻滿足大家日漸挑剔的味蕾！

隨著客流的日益增多，廚房還將陸續推出送餐服務，節約消費者排隊等待時間，提供了更多的生活便利，適應老齡化社會步伐，方便周邊社區群眾。

平價實惠，飯菜可口，還需配備周到細致的服務。所有人員上崗之前，賣場都進行了全面培訓，從《食品安全法》到安全生產，從“三懂三會”“四個能力”到紀律禮儀，一言一行、一舉一動都在體現著歐亞人良好的形象和禮儀風貌。

誠信經營、平價實惠、食物美味、服務周到，消費超值，這是廣大消費者、員工的福音，不僅打造我們賣場人自己的廚房，更希望通過這一歐亞自制的窗口服務更多百姓，造福更多消費者！